Bakłażan, a odchudzanie brzucha

Bakłażan nigdy nie powinien być jedzony na surowo, gdyż może okazać się toksyczny. Dzięki niskiej zawartości kalorii i dużej ilości wody skutecznie pomoże w oczyszczeniu organizmu.
Odchudzanie

To jedno z najbardziej pożywnych warzyw, jakie można znaleźć na pobliskim targu. Psianka podłużna, lepiej znana jako bakłażan jest szczególnie zalecana tym, którzy są na diecie, marzą o zrzuceniu kilku kilogramów, czy spaleniu uporczywego tłuszczyku na brzucha.

Dziś znajdziemy wiele przepisów i receptur na to, jak oryginalnie i smacznie go podawać. Najlepiej smakuje grillowany, ale można go również gotować na parze i piec w piekarniku. Tego jak bakłażan pomaga pozbyć się tkanki tłuszczowej, dowiesz się z poniższego artykułu.

Bakłażan i odchudzanie

Istnieje wiele warzyw i owoców, które słyną ze swych odchudzających właściwości, jednak to bakłażan najlepiej radzi sobie z tłuszczem gromadzącym się w okolicy brzucha.

Warzywo poznamy po głębokim, fioletowym kolorze, sprężystej skórce i charakterystycznym, niepowtarzalnym smaku. Wraz z minimalną dawką kalorii niesie on ze sobą wiele korzyści dla naszego zdrowia.

Bakłażan

Bakłażan poprawi krążenie krwi, dostarczy błonnika, obniży poziom cukru we krwi i cholesterolu. Dzięki sporej zawartości wody  jest doskonałym środkiem moczopędnym, przyczyni się do sprawniejszego usuwania toksyn oraz zapobiegnie retencji płynów.

Poprawia funkcjonowanie żółci, zapobiega anemii i korzystnie wpływa na skórę. Stosowany miejscowo skutecznie łagodzi skutki oparzeń słonecznych.

Należy pamiętać, że ze wszystkich tych właściwości skorzystamy, jedząc bakłażan gotowany na parze,  pieczony lub podawany z grilla. Traci on natomiast swoje właściwości przy smażeniu w panierce z innymi warzywami i sosami.

Bakłażan i jego zalety

Sok bakłażanowy na odchudzenie brzucha

Ten przepis jest bardzo prosty, a zarazem bardzo skuteczny przy próbach eliminacji tkanki tłuszczowej z brzucha. Jak go przygotować?

  • jeden duży bakłażan (lub dwa małe) dokładnie umyć, osuszyć, a następnie pokroić w drobną kostkę
  • umieścić warzywo w rondelku i zalać do połowy wodą
  • rozpocząć gotowanie, a po pięciu minutach odstawić do ostygnięcia
  • przy użyciu sita odcedzić preparat najlepiej do naczynia wykonanego ze szkła. Ugotowany bakłażan można wykorzystać do innych przepisów
  • zamknij naczynie i przechowuj w lodówce

Bakłażany

  • należy pić cztery szklanki soku bakłażanowego dziennie. Można wymieszać go z sokiem pomarańczowym, który najważniejsze, aby był świeży. Pierwsza porcja powinna być przyjmowana przed śniadaniem, a ostatnia po kolacji
  • powtarzaj tę czynność codziennie przez dwa tygodnie, zawsze dbając o to by bakłażan do przygotowania wody był świeży

Inny sposób na sok bakłażanowy

Jest on podobny do wcześniejszego, jednak sok miesza się bezpośrednio z sokiem pomarańczowym. Do przygotowania potrzebny będzie jeden bakłażan (lub dwa małe) oraz dwie pomarańcze. Bakłażan należy pokroić na siedem równych części, a z pomarańczy wycisnąć sok.

Wymieszać i pić na śniadanie i postarać się nie jeść nic aż do obiadu. Powtarzać czynność codziennie przez dwa tygodnie. Nie należy przy tym zapominać o niskokalorycznej diecie, aktywności fizycznej przynajmniej trzy razy w tygodniu oraz o dostarczaniu przynajmniej dwóch litrów wody dziennie.

Bakłażan i więcej sposobów na jego przygotowanie

Jeżeli chcesz schudnąć i nie wiesz dokładnie, co najlepiej jeść bakłażan to warzywo, którego szukasz. Skoro już przygotowałaś wodę bakłażanową, nie wyrzucaj ugotowanych warzyw, tylko spróbuj wykorzystać je w tych kilku prostych przepisach!

Bakłażanowe nadziewane ruloniki:

Składniki:

  • duży bakłażan
  • marchew
  • zielone jabłko
  • łyżka z oliwy z oliwek
  • łyżka sosu sojowego
  • pół cytryny
  • łyżka oleju słonecznikowego
  • szczypta mielonego czosnku
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Obrać marchewkę i jabłko oraz pokroić w drobne paseczki, dodać sos sojowy, z połówki cytryny, sól i pieprz i pozostawić składniki w tak przygotowanej marynacie.

Pokroić bakłażan w długie plasterki doprawić solą i pieprzem i grillować na małym ogniu z niewielką ilością oleju aż do ich miękkości. Po zakończeniu umieścić nadzienie na bakłażanie i zawinąć w ruloniki.

Pieczone bakłażany

Składniki:

  • dwa bakłażany
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 3 mielone ząbki czosnku
  • sól i pieprz
  • cztery liście laurowe
  • jedna łyżka tymianku

Sposób przygotowania:

Pokroić bakłażan w plastry o tej samej grubości i ułożyć tak, by jeden nachodził na drugi, skropić oliwą z oliwek dodać soli i pieprzu, następnie dodać czosnku, tymianku i liście laurowe, a na koniec umieścić wszystko w piekarniku na 15 minut.

Bakłażanowy pasztet

Składniki:

  • dwa bakłażany
  • oliwa z oliwek
  • dwa ząbki czosnku
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz i kminek do smaku

Sposób przygotowania:

Obrać bakłażan ze skórki, pokroić w plastry i podsmażyć na złoto na patelni. Następnie pokroić w kostkę i umieścić w blenderze, dodać sok z cytryny, posiekany czosnek, oliwę z oliwek i przyprawy. Na koniec dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

Bakłażan faszerowany szpinakiem i brązowym ryżem

Składniki:

  • dwa bakłażany
  • dwie filiżanki brązowego ryżu
  • szpinak
  • marchewka
  • cebula
  • dwie łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz
  • opcjonalnie szynka i ser

Sposób przygotowania:

Przekroić bakłażany wzdłuż na pół i piec w piekarniku przez 30 minut. W tym samym czasie ugotować ryż. Oddzielić miąższ od upieczonych bakłażanów i pokroić warzywa. Na patelni umieścić cebulę, marchewkę i szpinak.

Dodać miąższ bakłażanów i ugotowany ryż. Gotowym farszem wypełnić upieczone bakłażany. Można dodać odrobinę chudego sera lub szynki