Kolacja na lepszy sen – 5 przepisów

Cytrusy są idealnym dodatkiem do śniadania, należy ich jednak unikać w godzinach wieczornych, ponieważ mogą utrudniać zasypianie i obniżać jakość snu.
Kolacja na lepszy sen

Kolacja to posiłek, który powinien zawierać produkty pomagające w wyciszeniu ciała po ciężkim i intensywnym dniu i ułatwiające zasypianie. Niestety bardzo często wybieramy przepisy zapewniające bardzo dużą dawkę energii, które w rzeczywistości powinny się znaleźć w naszym jadłospisie, ale o innej porze dnia.

W dzisiejszym artykule pokażemy Ci jakie produkty wybierać, aby kolacja była zdrowa, sycąca, a dodatkowo ułatwiała zasypianie i poprawiała jakość wypoczynku.

Kolacja – Co jeść, by się wysypiać?

Zanim pokażemy Ci kilka zdrowych przepisów, najpierw zapoznaj się z ogólnymi zasadami, których należy przestrzegać, aby kolacja nie obniżała jakości Twojego snu.

  • Unikaj słodyczy i produktów o wysokiej zawartości cukru, na przykład takich owoców jak brzoskwinie, melony czy morele.
  • Unikaj cytrusów – są one idealnym dodatkiem do śniadania, jednak wieczorem dostarczają zbyt dużą dawkę energii. Jedynym wyjątkiem jest grejpfrut, ale i tak najlepiej zjeść go przed kolacją.
  • Zmniejsz spożycie produktów bogatych w skrobię (np. ziemniaki, banany), ziarna zbóż i mąkę (np. chleb, makaron).
  • Zrezygnuj ze smażonych i przetwarzanych potraw.
  • Unikaj produktów o działaniu pobudzającym, na przykład kawy, czekolady czy napojów gazowanych.
  • Zamiast mięsa wybierz ryby i jajka.
  • Nie podawaj ze sobą zbyt wielu produktów z tej samej grupy – na przykład ryb i czerwonego mięsa.
  • Kolacja nie powinna być zbyt obfita. Ostatni posiłek najlepiej jest zjeść najpóźniej przed godziną 20.
  • Nie pij zbyt dużo, aby uniknąć wstawania w nocy do łazienki.
  • Nie jedz w pośpiechu. Jeśli jesteś naprawdę głodny, przed kolacją zjedz kawałek owocu, a przed posiłkiem wypij szklankę wody.

Gazpacho

Zielone warzywa zapewniają dużą dawkę magnezu, który jest bardzo ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, a dodatkowo pomaga zredukować napięcie mięśniowe.

Aby przygotować gazpacho potrzebne Ci są następujące składniki:

  • świeży szpinak
  • rukola
  • pietruszka
  • awokado
  • oliwa z oliwek
  • ocet jabłkowy
  • sól morska

Ilość każdego ze składników zależy od Twojego własnego smaku. Tę hiszpańską zupę najlepiej jest podawać na zimno.

Zupa krem z cukinii, płatków owsianych i glonów

Płatki owsiane to idealny wybór na odżywcze śniadanie, możesz je jednak podawać także wieczorem w mniejszej ilości, gdyż wówczas pomogą Ci unormować pracę układu nerwowego i kontrolować poziom stresu i lęku. Wystarczy łyżka stołowa, by nadać zupie odpowiednio kremową konsystencję.

Cukinia to z kolei bardzo dietetyczne i lekkostrawne warzywo, jednocześnie bogate w błonnik, co sprawia, że jest sycące. Wakame to rodzaj jadalnego glona, niezwykle bogatego w minerały i także odpowiedzialnego za właściwą gęstość zupy.

Zupa

Omlet z papryką i grzybami

Kolacja to posiłek, który również powinien zawierać proteiny, oczywiście pochodzące z lekkostrawnych produktów. Dobrym wyborem będą jajka, ponieważ są wysoce odżywcze i zawierają wiele zdrowych tłuszczów.

Z jajek możemy przygotować jajecznicę lub omlet. Polecamy szczególnie to drugie z dodatkiem papryki i grzybów. Doskonałym dodatkiem będzie sałata, pamiętaj jednak, by unikać chleba i innych produktów mącznych.

Pieczone karczochy z jajkiem

Karczochy to niezwykle zdrowe warzywa poprawiające funkcjonowanie wątroby. Organ ten regeneruje się samoistnie we wczesnych godzinach rannych, a karczochy mogą ułatwić i przyspieszyć ten proces.

Ugotuj karczochy aż zmiękną, a następnie upiecz je lub zgrilluj z odrobiną oliwy z oliwek i czosnku. Dla smaku podawaj z ugotowanym na twardo jajkiem.

Grillowane karczochy

Krem z groszku z brązowym ryżem

Zupy krem to idealne rozwiązanie na kolację, ponieważ są bardzo pożywne, ale też zawierają wiele substancji odżywczych, ułatwiając zasypianie i poprawiając jakość snu i wypoczynku.

Polecamy szczególnie krem z groszku, gdyż warzywo to jest lekkostrawne i nie wywołuje wzdęć i nieprzyjemnych gazów. W połączeniu z bogatym w witaminy i minerały brązowym ryżem, będzie to niezwykle zdrowa i smaczna kolacja.